气调库技术已经广泛应用于保鲜冷库中,它是调整果蔬贮藏环境中气体成分的一种冷藏方法。它既有冷藏库所具有的“冷藏”功能,又有冷藏库所没有的“调气”功能,气调库的冷库门与其它冷库门有一定的区别。
冷库门根据冷间的性质可以分类:高温冷库门、低温冷库门和气调库冷库门等。根据开启的动力分为有手动门、电动平移门、气动门和液压门等。
气调库门与库体之间应保证密封。而一般的冷库门是达不到气密要求的。在气调库气密性检测中发现气调库门是整间库房的薄弱点。早期气密门多为铰链转开式。目前,则多为滑移式,其条规有坡度,门扇到了关闭位置会下降,依靠橡胶条与地面紧密接触。其余的气密性做法主要有:在库门及门框周围安装橡胶垫圈,有些可采用充气垫圈;关门后再门框四周用封泥或胶带封死;门框下部用水封等。
气调库的门一般为单扇推拉门,门上有一个600mm*760mm的小门,以用来在果蔬储藏期间工人进入库内观察果蔬储藏情况,了解风机运转情况,供分析取样等。该小门上一般设观察窗,便于用肉眼观察库内果蔬样品、了解库内设备运转情况。沿门框和入孔门扇周边贴有一圈可充气的橡胶圈或软性橡胶圈,用专用的压紧螺栓沿门的周边将门扇紧紧地压在门框上,以增加密封性。气调库一定要选用专门为该气调库设计的气密门、密封窗。