民以食为天，餐饮作为人们生活的最基本的条件之一，已经成为很重要的一部分。而餐饮的食物离不开保鲜和冷藏，建造一个餐饮食品冷库已经成为食物保鲜贮藏密不可分的部分。这也是食品卫生安全所必需的部分。那么开个餐厅餐馆建造一个食品冷库要多少钱呢？下面瀚冰制冷就给大家介绍一下 建造餐饮食品冷库应该考虑以下几个方面：
1、贮藏的食物的种类，通常我们分成两类： 适用于0~8℃保鲜的食物和需要-18摄氏度冷藏的食物，比如水果、蔬菜、调味品、红酒类，我们需要建造保鲜库，比如猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等需要建造冷藏库，低温贮藏。
2、冷库的成本问题。有的商家为了节约成本可以不需要同时建造保鲜库和低温冷藏库，而是可以采用一机两库的方式，就是采用一个压缩机同时来满足两个冷库的需求，这样可以节约成本，只需要一套制冷设备即可。
下面以20平方的双温冷库为例（保鲜+冷藏）来规划。10平方米用于食品保鲜冷库、10平方米用于低温冷藏库。冷库的6个面都用聚氨酯冷库板，中间的隔板也用聚氨酯冷库板。制冷设备安装在离低温冷藏库较近的位置，可以节约制冷管道。
配置为：
聚氨酯冷库板1套
制冷机组 1套
冷风机  1套
冷库电控箱 1套
制冷管道  10米
电线电缆  20米
制冷剂 4瓶
其他辅材 1套
安装费用
税费
以上冷库设备+安装+税费总价大约在3万左右。具体可以咨询在线客服或者拨打瀚冰客服热线了解价格，免费索取冷库报价及方案。