8月5日上午不到10点，气温就超过了38℃。路上的行人有的打着遮阳伞，有的沿着树荫走走停停，不时擦擦头上的汗珠，但一墙之隔的休息室内，朱燕华却在给工人们递上棉衣棉帽，他们马上将要进入的，是内部温度达零下22℃的“极寒世界”。

“没办法，天气越热，我们这里就越忙……”作为储运部副经理，朱燕华和同事们工作的地方，是位于钱塘区白杨街道的浙江五丰冷食有限公司下沙储运部的冷库。今年夏天持续高温，这里平均每天要往外运出十几万箱冷食。

在零下22℃的环境里工作，对方来成师傅来说早已是“家常便饭”，“我们冷库现在有20多个工人，最主要的工作有两项，一项叫‘高叉’，也就是负责操控叉车，从立体库把货物取下来的；另一项叫‘平移’，也就是要把货物进行搬运、分拣的。”

作为工作了十多年的“老冷库”，同时一路经历了从操作工、叉车班长、维修班长到主管的身份转变，老方无疑是最有发言权的。

首先，进去冷库肯定是要“全副武装”。棉帽、棉服、护腕、手套、棉裤、护膝、棉鞋，棉服必须得穿两层、手套要戴两双、棉鞋必须是“特制防砸鞋”，也就是鞋头有铁块的。

老方说，一般在最冷的区域待上一两个小时，就要求大家出来休息二十分钟。不光是为了保证工作人员的健康，同时也是为了保证工具的正常使用。

考虑到低温对人体的危害，冷库内之前还引进了可以给座椅加热的叉车。另外，冷库内的仓库管理系统移动终端也是经过特殊设计的，可以从容应对结霜和冷凝的问题。

虽然是低温环境，但一旦开始工作，现场还是一派火热。

比如分拣货物时，一箱货就是十多公斤，两三箱货一起搬就是几十斤重，干上半小时后，汗珠便慢慢地从工人师傅的额头上冒出来，在眉毛上结成了霜。

冷饮的销售，和天气有着极强的关联性。今年持续高温，朱燕华说，“感觉工作也比去年更忙了”。

作为华东最大的冷食企业集团之一，位于杭州的这个冷库主库面积超过6000平方米，净高11米，最大存储量可达180万箱，每个月这里的用电平均在十万度左右。

在很多杭州人的记忆里，夏天的回忆也肯定有“五丰老冰棍”的一席之地。除了冷饮，这个冷库还肩负着大量速冻产品的储存运输功能，年最大运力可达7万余吨。